La carte
Brasserie Restaurant à Ferrières-en-Brie
Entrées
Tarif : 7.90€
- Calamars à la Romaine sauce piquante
- Assiette de charcuterie à l’italienne
- Oeufs mayonnaise à la Basquaise, jambon de pays
- Filets de harengs, pommes à l’huile
Nos conviviales
Seul ou à partager : 14.90€
- Flamenkuche
crème, lardons, oignons
- Bruschetta aux légumes du soleil
Supplément Jambon de pays +3.50€
- Planche de charcuterie
- Camembert rôti miel romarin
Menu enfant
-10 ans : 15.00€
- Plat au choix
Pizza bambino
Pasta junior au jambon
Nuggets frites - Boisson au choix
Limonade
Jus ou nectars de fruits - Dessert au choix
Mousse au chocolat
Glace Smarties
Plats
- Croque Monsieur de l’Imprimerie 17,90€
Pain de campagne, Mortadelle, emmental, Jambon de pays frites maison, salade
- Andouillette 5A à la moutarde ancienne 22,00€
Frites maison, salade
- Cuisse de canard confite 4 épices 25,90€
La recette de notre Chef Yann, pommes grenailles, salade
- Pièce du boucher sauce au poivre 26,90€
Pommes grenailles, salade
- Burger “The Best” 22,00€
Pain burger, steak haché, crème de cheddar, lard fumé condiments, oignons confits, frites maison, salade
- Double “Best” 28,00€
Pain burger, steak haché, crème de cheddar, lard fumé condiments, oignons confits, frites maison, salade
- Cocorico burger 21,00€
Pain burger, filet de poulet croustillant, crème de cheddar, condiments, oignons confits, frites maison, salade
- Fish and chips sauce tartare 19,90€
Frites maison, salade
- Carpaccio de bœuf et ses frites maison 17,90€
Salade, tomates confites, parmesan, champignons
- Papillotte du pêcheur 24,90€
Poisson du jour, légumes du soleil
- Tartare de saumon 19,90€
Pommes grenailles, salade
- Tartare de boeuf à l’humeur du chef 19,90€
Pommes grenailles, salade
- Wraps maison au poulet 17,90€
Frites maison, salade
Nos pâtes maison
Accompagnez vos pâtes d’une burratina +6,50€
Grandes salades
- La sud Ouest 21,90€
Gésiers, champignons, effiloché de canard, pommes grenailles
- La caractère 16,90€
Galette de pomme de terre, chèvre rôti, Bleu d’Auvergne, endive
- L’océane 18,90€
Saumon frais et fumé, crème d’aneth pommes grenailles
- Caésar 16,90€
Poulet croustillant, croutons, parmesan sauce Caésar
Pizzas
- Bufala 19,90€
Tomate, mozzarella, Bufala, tomates cerises, basilic frais, huile d'olive
- Reine 14,90€
Tomate, mozzarella, Bufala, jambon supérieur, champignons
- Margherita 11,90€
Tomate, mozzarella, origan
- Quatre Fromages 16,90€
Crème fraîche, mozzarella, Bleu d'Auvergne, emmental, chèvre
- Calzone 14,90€
Tomate, mozzarella, jambon supérieur, œuf
- Spéciale Pizzaiolo 18,90€
Tomate, mozzarella, jambon supérieur, artichaut, champignons, chorizo, olives
- Campione 15,90€
Tomate, mozzarella, bœuf haché, œuf
- Végétarienne 16,90€
Tomate, mozzarella, assortiment de légumes
- Tafarette 22,00€
Tomate, mozzarella, saumon, crème fraîche
- Tartuffata 24,00€
Crème de truffe, mozzarella, mortadelle, burrata
- Miel 17,90€
Crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel
Tout changement est facturé 3.00€
Nos desserts
Desserts maison : 9.00€
- Crème brûlée à la vanille
- Mousse au chocolat Valrhona
- Profiteroles de L'Imprimerie
- Café gourmand ou Thé gourmand
Nos pâtisseries à la part
- Tarte gourmande du moment
- Flan pâtissier
Les Alcoolisées : 12.00€
- Colonel
Citron fondant, vodka
- Iceberg
Menthe fraîcheur chocolat, pippermint et crème fouettée
Nos coupes glacées : 9.90€
- Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud maison, crème fouettée
- Coupe Exotique
Sorbet mangue exotique, fruit de la passion et ananas, coulis de fruits exotiques, crème fouettée
- Café ou chocolat Liegeois
Nos boules de glace
- 1 Boule 3,50€
- 2 Boules 6,50€
- 3 Boules 8,00€
-
Glaces : Vanille - Caramel - Chocolat - Café - Praliné - Menthe-chocolat - Pistache - fraise - Noix de coco
-
Sorbets : Citron - Fruit de la passion - Pêche - Cerise - Mangue - Poire - Melon
Boissons chaudes
- Espresso, Vergnano 2,80€
- Décafeïné Vergnano 2,80€
- Double café, café crème 4,50€
- Cappuccino 4,50€
- Chocolat chaud 4,50€
- Chocolat Viennois 5,50€
- Thé Kusmi Tea 4,90€
- Infusion Kusmi Tea 4,90€
Cocktails/Bulles
Classiques et signatures : 10.90€
4cl d’alcool minimum
- Festif
Champagne Brut Louis Massing, Soho, crème de mûre
- Pink Mojito
Notre variante maison au Martini rosé
- Spritz Limoncello
Limoncello, prosecco, limonade, zestes citron
- Spritz Apérol 12,90€
Aperol, Prosecco, Limonade, zestes d'orange
- Spritz St-Germain 13,90€
St-Germain, prosecco, Limonade, zestes de citron
- Mojito Royal 13,90€
- Mojito
Rhum, angostura, menthe, citron vert, cassonade, Limonade
- Pina Colada
Rhum, ananas, crème coco
- Margarita
Tequila, triple sec, citron vert
- Caïpirinha
Cachaça, citron vert, cassonade
- Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, citron, assaisonnement
- Whisky Sour
Jack Daniel's, jus de citron, sucre de canne, crème de cassis
- Sex On The Beach
Vodka, triple sec, jus d’orange et cranberry
- Venice Beach
Notre cocktail du moment
Mocktails : 8.90€
sans alcool
- Virgin Mojito 8,90€
Citron vert, menthe, cassonade, jus de pomme, Limonade
- Virgin Colada 8,90€
Ananas, Coco
- Chantaco 8,90€
Citron, pamplemousse, orange, grenadine
Les bulles :
12cl
75cl
Prosecco
7,50 €
42,00 €
Champagne Louis Massing Brut
9,90 €
59,00 €
Champagne Deutz Classic
90,00 €
Champagne Deutz Rosé
120,00 €
Champagne Louis Massing Blanc de Blancs
95,00 €
APÉRITIFS
Whiskies
- William Lawson’s / Jack Daniel’s 8,00€
- Chivas / Nikka Coffey Grain 10,00€
Cassis, mûre, pêche, framboise
- Moon Harbour / Lagavulin 12,00€
Cassis, mûre, pêche, framboise
Gins
- Bombay Dry Original 8,00€
- Etsu Gin Japon 12,00€
Vodkas
- Absolut 8,00€
- Grey Goose 12,00€
Rhums
- Havana Club 8,00€
- Bumbu / Diplomatico 12,00€
- Ron Zacapa 15,00€
- HSE Martinique 16,00€
DIGESTIFS
- Limoncello - 4cl 8,00€
- Get 27, Get 31 - 4cl 8,00€
- Baileys - 4cl 8,00€
- Amaretto - 4cl 8,00€
- Calvados, Cognac - 4cl 9,50€
- Armagnac - 4cl 9,50€
- Poire, Mirabelle - 4cl 9,50€
- Vieille Prune de Souillac - 4cl 9,50€
- Irish Coffee 11.90€
- Cognac XO 20.00€
TRADITIONNELS
- Kir Chardonnay - 12cl 5,50€
- Porto Rouge, Blanc - 5cl 5,50€
- Martini Rouge, blanc - 5cl 5,50€
- Américano maison 9,00€
VINS
Rouge AOC
au verre 15cl
Btl 75cl
Bordeaux
Côtes de Bourg
28,00 €
Graves
38,00 €
Lussac St-Émilion
8,50 €
42,00 €
Saint-Estèphe
62,00 €
Beaujolais
Brouilly
6,50 €
30,00 €
Saint-Amour
32,00 €
Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaume
9,50 €
45,00 €
Mercurey
54,00 €
Loire
Saumur Champigny
29,00 €
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
36,00 €
Côtes du Rhône
Collines Rhodaniennes IGP
6,50 €
28,00 €
Crozes-Hermitage
39,00 €
Blanc AOC
Côtes de Gascogne
Villa chambre D’Amour moelleux
6,50 €
32,00 €
Loire
Pouilly Fumé
46,00 €
Saumur Blanc Plantagenêts
32,00 €
Bourgogne
Coulanges-La-Vineuse
42,00 €
Chardonnay IGP
6,50€
Rosé AOC
Gris de Garille IGP
6,50 €
29,00 €
Minuty Prestige AOP
45,00 €
Les Cercles
8,50 €
38,00 €
Bières
LES BIERES
25cl
33cl
50cl
Poretti
4,90 €
6,50 €
8,50 €
Bière du moment
5,90 €
7,90 €
9,90 €
Grimbergen
5,90 €
7,90 €
9,90 €
Pietra Corsica IPA
5,90 €
7,90 €
9,90 €
Desperados maison
6,90 €
8,90 €
10,90 €
Monaco
5,90 €
7,90 €
9,90 €
Panaché
4,50 €
6,50 €
8,50 €
Picon bière
5,90 €
8,50 €
9,90 €
Bière + sirop
5,90 €
7,90 €
9,90 €
Limonade / diabolo
4,50 €
6,00 €
8,00 €
SOFTS
- Coca cola - 33cl 4,90€
- Coca cola zéro - 33cl 4,90€
- Fuzetea - 25cl 4,90€
- Orangina - 33cl 4,90€
- Schweppes tonic - 25cl 4,90€
- Red Bull - 25cl 5,00€
- Jus de fruits - 25cl 4,90€
Orange, cranberry, banane, abricot, pomme, pamplemousse, ananas, mangue, tomate